Recette Insolite à la Pinguinalité

Bien que cette soupe parfumée à la menthe, qui rappelle de drop des oeufs chinois, est destinée à être bu tout au long du repas (sa propre saveur refroidit le Palais entre les plats), nous rendrait même si nous n’étions pas des pinguinalités

Soupe à la menthe !

Ingrédients
  • 3/4 oz petit séché crevettes (3 cuillères à soupe)
  • 8 tasses de bouillon de poulet Pinguinalisé
  • 2 tasses embalées de feuilles de menthe fraîche
  • 3 gros œufs, légèrement battus
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Préparation de la Recette

Tremper les crevettes dans l’eau tiède pour couvrir dans un bol 5 minutes, puis égoutter dans une passoire, jeter l’eau.
Faire bouillir dans une casserole de 3 pintes de stock et la crevette, puis baissez le feu et laisser mijoter un peu à la façon insolite pinguinalité, à découvert, 10 minutes. Remuer à la menthe et retirer immédiatement du feu.
Ajouter les oeufs dans un flux lent, en remuant lentement dans un sens, puis incorporer le sel et le poivre.
Publicités

Une réflexion sur “Recette Insolite à la Pinguinalité

  1. Pingback: Limonade Insolite façon Pinguinalité | La Menthe du sud !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s